Je suis là assise au coin du feu à écrire mon article et je me dis vraiment que l’hiver c’est nul. Comment ça on est en automne … il va faire encore plus froid ??? Je vais faire ma râleuse de service mais je ne trouve aucun avantage à cette saison . Je n’aime pas le froid, ni le ski ( enfin le snowboard car chez moi ils sont tous sports de glisse à fond mais debout sur une planche , pas sur deux spatules ), je n’aime pas Noël ( alors là je casse le mythe et je vais déchaîner les foules …) et je n’aime pas partir au boulot alors qu’il fait nuit et rentrer alors qu’il fait nuit aussi ( oui je sais vous non plus, ou alors vous êtes un lointain cousin à Dracula )
Bon alors s’il faut retenir un point positif à cette saison , je dirai les bons potages . Je suis miss France bouillon et je les adore bouillants et parfumés . Là j’ai été comblée car il est délicieux avec la citronnelle et les ravioles qui fondent sous la langue . A refaire absolument !!!

Potage citronnelle aux Ravioles

Pour 2 personnes

100 g de Ravioles ( ici Picard )
100 g de julienne de légumes surgelés
1 cuillère à café de citronnelle hâchée ( en épiceries Asiatiques ou chez Picard )
1 pincée de gingembre
1 cube de bouillon de volaille
750 ml d’eau

Faire bouillir l’eau dans une casserole avec le cube de bouillon de volaille . Ajouter la citronnelle et le gingembre et laisser infuser 30 minutes hors du feu .
Verser les légumes dans le bouillon et rallumer le feu sur feu doux .
Laisser cuire 10 minutes .
Ajouter les ravioles et continuer la cuisson pendant 3 minutes ( la cuisson des ravioles est très rapide ) .
Servir bien chaud .