Mojito

Le meilleur mojito que j’ai bu. Normal, chéri est le spécialiste des coktails… surtout à base de rhum !!!
Le perrier citron vert est parfait pour cette recette.
Pour choisir un citron vert à maturité, il ne faut pas se fier à sa couleur, il faut le tâter. En général ce sont les citrons plutôt de couleur claire et surtout de  texture moelleuse qui sont les plus mûrs et juteux…
Voilà pour la petite astuce du jour…

mojito

Mojito

Pour un grand verre

1/2 citron vert
1/3 de rhum Cubain ( Bacardi ou Havana )
2/3 de perrier citron vert
3 cuillères à café de sucre de canne roux
Quelques feuilles de menthe ( environ 6 feuilles)

Couper le citron vert en quartier.
Ecraser le  citron au fond d’un grand verre en mélant aussi le sucre et 3 feuilles de menthe.
Ajouter le rhum puis le perrier et ensuite les autres feuilles de menthe entières.
Compléter le verre avec des glaçons.

3 réflexions au sujet de « Mojito »

  1. On peut aussi utiliser du rhum blanc de Martinique : les meilleures marques : JM, Neisson, Trois Rivières, Clément pour ne citer que les principaux ^^

    A boire avec modération ;)

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