Au moment où je vous écris cet article , je ne suis même pas sûre de pouvoir le terminer . Internet c’est génial quand tout marche ( forcément ) mais quand votre box affiche 3 PPP qui clignotent ( Purée Pourquoi ça Plante ), il y a de quoi se choper le tic de la paupière qui tressaute ou de se bloquer le muscle du psoas ( oui oui, ça existe ) .
Je ne sais pas si les techniciens de Free se retrouvent entre copains pour jouer avec les fils des boîtiers extérieurs en faisant croire qu’ils sont à la pêche mais c’est très pénible . Bon je termine avant que cela ne coupe avec cette recette de poulet à la citronnelle .
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas posté de petite recette Asiatique , ça vous avait manqué, hein? Un plat facile ( comme d’habitude ) et bien parfumé , vous allez vous régaler mes petits canetons .
Poulet à la citronnelle
750 g de poulet coupé en morceaux ou des pilons ( j’ai utilisé des blancs mais le résultat était un peu sec )
5 cuillères à soupe de citronnelle hachée fraîche ou surgelée ( Picard )
2 cuillères à soupe d’huile d’arachide
2 cuillères à café de sucre
1 pinçée de piment en poudre
3 cuillères à soupe de Nuoc Mam ou de sauce soja salée ( j’ai mis un peu des deux )
200 g d’oignons nouveau avec une partie
de vert ( la tige )
2 à 3 gousses d’ail hâchées
100 g de cacahuètes grillées et grossièrement concassées ( je n’en avais pas )
Sel et poivre
Réunir dans un saladier les morceaux de poulet avec la citronnelle , un peu de sel et de poivre et les oignons nouveaux émincés. Laisser mariner à température ambiante pendant 45 mn.
Faire chauffer un wok avec l’huile et faire sauter 5 mn le poulet avec sa marinade . Ajouter l’ail et le piment. Ajouter un filet d’eau, le sucre, le Nuoc Mam et continuer la cuisson jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit .
Ajouter les cacahuètes et continuer la cuisson pendant 2 mn.
Servir bien chaud avec du riz Basmati.
hummmm tu sait comment me faire plaisir toi!!!! gros bisous ma belle et bonne soirée
Je me doutais que tu allais aimer 😉
Gros bisous et bonne soirée à toi aussi !
ahaha! le texte est aussi savoureux que la recette!!!! 😉
gros bisous ma copine
Je suis contente de t’avoir fait rire 😉
Gros bisous ma Yaya
J’ai justement des problèmes de Psoas moi ! 😀 !! Blague à part c’est vrai que c’est vraiment casse pied dès que l’on a des soucis d’ordi ou de réseau !
J’espère que ça va vite se rétablir. Bon nous avons pu voir ta belle recette qui malheureusement est au poulet pour moi ! Ca m’a permis de passer te voir et de te faire un bisou !! à bientôt Sophie
Ah toi aussi ? Je fais des étirements chaque jour pour décoincer 😉
Avant tu n’aimais pas les gâteaux, peut être vas tu finir par aimer le poulet , hihi
Bonne soirée et gros bisous
Ah les joies d’internet, comme tu le dis si bien, quand ça marche c’est cool mais alors quand ça plante, c’est plus que galère !!!! Ta petite recette est bien appétissante, je suis fan de poulet donc forcément ça me plait !
Bisous
On a juste envie de mettre la box par la fenêtre , c’est tout 😉
Bisous Manuella
J’ai fait une recette un peu comme la tienne il n’y a pas longtemps mais ton poulet a l’air succulent !
Merci Radisrose 🙂
J’aime tellement la cuisine chinoise, c’est un vrai régale de pouvoir la faire à la maison !!
Oui surtout quand c’est facile comme ça 🙂
Coucou ma belle, tu mas fait sourire avec les 3 P mais ce n’est pas marrant !!!
Ton plat me fait très envie !!!
Bizoux
C’est pas bien grave , juste pénible 😉
Merci Ingrid, bisous !
Haaaaaa je craque sur cette recette… A tester très prochainement…Mais pas ce weekend…on commence à faire les réserve pour l’hiver et le froid nous a chuchoté » Raclette » et » Pot-au-Feu « ….! Merci aussi pour l’adresse Picard, parce que de la citronnelle j’en ai vu que cet été et en tiges ! BISOUS…
Comment va le camion ? il a un petit nom ? 😉
Il fait si froid en Suisse où vous êtes impatients de manger les recettes plus consistantes ? 😉
Pour le camion je t’envoie un mail …
Bisous bisous !
La semaine dernière on a eu un gros frisson…et on décidé du menu direct…même si on a eu un super weekend…heureusement que les soirées sont fraiches pour savourer des bons plats bien chauds !…ou juste que la gourmandise n’a pas de saison… Au choix 🙂
Moi aussi des fois j’ai envie de tartiflette ou autre même s’il fait chaud 😉 Faut se plaisir ! Bisous Manue