Voilà une bonne façon de recycler des reste de brioches qui commencent à durcir . J’ai trouvé cette recette chez ma copine Cathy du très beau blog » Kaderick en kuizinn » et j’ai juste un peu modifié les quantités car j’avais beaucoup de brioche . J’ai mis un peu moins de sucre car elle avait fait son pudding avec du pain. Avec la confiture c’est bon, original et parfumé !
Mini – pudding à la confiture
Pour une quinzaine de pudding
300 g de brioche un peu rassie
300 ml de lait
3 oeufs
35 g de sucre
Extrait de vanille
1 pot de confiture au choix ( ici de l’abricot maison )
Mixer très grossièrement la brioche .
Battre les oeufs avec le lait, le sucre et l’extrait de vanille . Verser sur la brioche et laisser gonfler .
Huiler des moules à la forme de votre choix . Mettre une cuillère à café de confiture au fond du moule et le remplir aux 3/4.
Tasser et mettre une autre cuillère de confiture dessus.
Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 15-20 mn suivant la grosseur . Si c’est des petits moules, Cathy a fait cuire environ 12 mn.
Ils sont cuits quand ils gonflés et dorés dessus . Planter un pic à brochette pour vérifier la cuisson , il doit ressortir sec.
Attendre qu’ils soient refroidis avant de démouler .
humm que c’est gourmand ! ;P
Bisouuus
Oui oui Mathilde 🙂
Ca doit être très bon avec la brioche, mais il faudrait que je la cache si j’en veux un peu rassie car il y a un gourmand chez moi! 😀 Je retiens l’idée, merci!
Lol Graziella 🙂 Je vois que la brioche n’a pas le temps de rassir chez toi 😉
il m’avait déjà fait envie chez cathy, mais avec la brioche c’est encore mieux!!!!! bisous et belle soirée ma belle
Merci ma Sotis, bon courage pour le boulot 😉 Bonne soirée et gros bisous 🙂
hmmm ! cette recette est au top ! ‘jadooore! Il va falloir que je teste !
Bisous et bonne soirée ma Chouchie!
Merci ma Letiss 🙂 bonne soirée et gros bisous !!!
pour avoir réalisé un pudding aux fruits et à la confiture, je confirme, c’est top! en version individuelle c’est vraiment sympa! je retiens l’idée! 😉
belle soirée ma Chouchie. plein de bisous ♥
Merci mon Angie, c’est la première fois que je faisais du pudding et c’est vrai que c’est très sympa 🙂 Bisous bisous !
Trop mignons tes petits pudding gourmands ! Et parfaits pour utiliser les restes de brioche !
Merci Leeyaa 🙂 c’est vrai que c’est bien pratique et très sympa !
hummmm avec de là brioche ça doit être bien gourmand aussi … contente que ma recette t’es plu ma Sophie … je suis heureuse de te mettre à l’honneur sur mon blog … hop je prends là photo ok 🙂 en tout cas merci de ta confiance … ça me fait plaisir ma belle de gros bisous ♥
Merci à toi ma Cathy pour ta gentillesse et ta disponibilité 🙂 De gros bisous !
MIAM ça à l’air super bon !!!
Merci LBDN:) !
Ca doit être un vrai délice!
Merci Mrs Deer 🙂 !!!
J’adore le cake à la confiture donc je suis certaine que ce pudding aurait aussi ma préférence !! Géniale cette recette !
Ce matin c’est OK ?? je te tiens au courant Bisous
J’espère que tout va marcher maintenant 😉 Merci Claudine et gros bisous !
une excellent réutilisation ça ! ça donne envie de faire de la brioche pour la laisser rassir un peu ^^
Merci Mademoisel-gato , je n’aime pas jeter la nourriture 😉
C’est super cette idée ! C’est une belle méthode de « recyclage ». J’adore !
Bisous, bisous X
Oui en plus c’est délicieux ! 🙂 Bisous bisous !!!
Bon ben voilà c’est encore moi!!! je craque pour tes puddings! leur forme est très belle et à la confiture ils me tentent beaucoup! gros bisous ma Chouchoune!
Merci ma Nathalie , j’aime toujours te lire 🙂
Moi c’était la première fois que je faisais du pudding et ça m’a plû !
Gros bisous¨^^^
Recette au top!! J’ai vraiment envie d’essayer en te lisant… Félicitations pour ce joli blog 🙂
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