Le mois de septembre est un mois où les fruits de fin d’été et surtout les nombreuses variétés de prunes sont à foison. Il me restait encore des Reine – Claudes de ma recette de confiture postée récemment ( oui un cageot de 10 kg c’est dur à écouler ) et j’avais aussi quelques prunes noires dans mon saladier .
Quand j’ai vu ce gâteau sur le dernier » Marmiton » j’ai eu très envie de le tester.
Et je n’ai pas été déçue. Moelleux, parfumé, fruité, un brin rustique , c’est un régal tout simple comme j’aime !
Cake de fin d’été aux prunes
250g de prunes noires
250 g de Reine – Claude ( donc 500g de fruits dénoyautés pour moi )
120 g de cassonade
120 g de farine
100 g de beurre fondu
2 oeufs
1 cuillère de levure chimique
Quelques gouttes d’essence d’amandes amères
Préchauffer le four à 180°.
Laver les fruits et les dénoyauter. Les couper en morceaux pas trop petit .
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter peu à peu la farine et le beurre fondu, mélanger.
Incorporer la levure, l’extrait d ‘amandes amère et les fruits.
Tapisser un moule carré de papier sulfurisé et verser la pâte.
Appuyer un peu sur les fruits. Il faut que la pâte soit bien enrobée avec les fruits.
Enfourner pour 50 minutes environ.
Voilà qui fait aimer la rentrée !!!
Merci LadyMilonguera 🙂
il à l’air excélent tu aurais eu tord de t’en priver, je te pique la part et je m’en vais!!!! gros bisous ma belle et bonne soirée
Merci ma Gaëlle, encore un cake qui n’est pas resté longtemps sur la table 😉
Bonne soirée, gros bisous !
comme il a l’air boon
Merci Mathilde 🙂
Excellent ce cake aux prunes!!! Ta photo est à tomber 🙂 Bisous Sophie
C’est gentil Manuella 🙂 Bonne soirée, bisous !
j’adore les prunes, ton cake me fait très envie!
Merci Flopinette, n’hésites pas à tester alors 🙂
ou début d’automne 😉
Hummm
Bonne soirée, bizoux
Oui bientôt l’automne, mais rien que pour les prunes , les figues, le raisin … ça vaut le coup !
Bonne soirée, bisous !
très beau ton cake ma chouchie!! et oui l’été c’est déjà fini! mais on le retrouve l’année prochaine hihi j’espère!
j’espère que tu vas bien gros bisous 🙂
Merci ma Letiss, oui ca va merci 🙂
L’automne est une belle saison aussi avec ces belles couleurs … Bisous et bonne soirée !
humm je crauque pour la photo qui donne vraiment envie de croquer ton gâteau !!!
Merci Wattoote !!! 🙂
Merci Christelle 🙂
Un cake trés gourmand !! la photo est top bises Tres bonne soirée
Merci Joséphine, ça me touche 🙂 Bon week-end , bisous !
Il est fabuleux !! plein de sucre comme ça avec cette bonne saveur de prunes je pense que je craquerai s’il était sur la table !! j’ai beau avoir de la volonté il y a des limites !! C’est pas humaine de voir des merveilles pareil et de ne pas en manger !! Bravo à toi ma Sophie !! Gros bisous
Oh tu vas me faire rougir Claudine 😉
Exellent week-end et gros bisous !
Mmm… un délicieux petit cake que tu nous as préparé là ma Chouchie! j’adore!! ^^
Avec un bon thé vu le temps ici et ce sera parfait!! 😉
Belle journée ma douce et bon week-end.
Bisous, bisous
Ou un petit chocolat chaud !!! Merci mon Angie, gros bisous et bon week-end 🙂
Snif c’est déjà la fin de l’été ^^
en tout cas ce cake a de quoi me réconforter!
Oui mais l’automne c’est quand même une belle saison 😉 Bon week -end !
il est terrible ton gâteau et en plus j’ai 5 kilos de prunes à écouler 🙂
des bisous « étoilés » ma Sophie … c’est trop mimi 🙂
Merci ma Cathy, j’espère que ça vous plaira aussi 🙂
Bon week-end , gros bisous !
… de fin d’été …. je veux pas y croire !!! 🙂
Ton cake est magnifique, ça se mange tout seul !
J’adore. Bon w-e ! bisous x
Bouh oui c’est fini l’été 😉
Mais l’automne c’est sympa aussi !
Bon week-end, bisous
Coucou ma Sophie ! Juste un petit passage (je ferme les yeux sur ton cake) pour te dire qu’une de tes recettes est en ligne chez mi !! Merci pour cette recette que je referai !! Gros bisous
Merci Claudine et ta petite bolognaise… est juste parfaite 🙂
Et merci pour ta confiance !!!
Bon week-end et gros bisous
Il a l’air absolument délicieux, c’est son titre que j’aime moins 🙁 La fin de l’été bouh houuuuuuuuuuuuuuuuu sniff sniff! Pour me consoler je te pique une belle part! Bises!
L’automne passe encore … mais moi c’est l’hiver que j’aime moins 😉
Bisous Julia !
Le cake j’adore et ta version aux prunes doit être terrible, j’arrive trop tard, Gaelle a piqué la belle part que tu as coupéé snif. Bisous
Merci Carmencita 🙂 Je vais en refaire ne t’inquiètes pas ! Bisous
sur ma lancée des muffins aux fruits rouges j’ai fait ton superbe gâteau aux prunes …
on s’est régalés 🙂 je le posterai dans la semaine, bisous ma Sophie :*
Super ma Cathy !!! Vous êtes trop mignonnes de faire mes recettes, ça me touche beaucoup 🙂
J’ai hâte de découvrir ça sur ton blog ! Pleins de bisous
Il est superbe ce cake et le mélange des prunes me parait délicieux.
Bonne soirée
Merci Mary , avec les prunes c’était trop bon 😉
Bonne soirée à toi aussi !
La prune nature, je l’apprécie mais ne l’adore pas ! Tandis que dans les cakes & cie, j’adore !
Donc, ton petit cake est divinement tentant, ma Chouchie ! Un vrai régal 😉
Bisous gourmands, et une belle semaine !
Merci Lyne , tu devrai aimer ce cake alors 😉
Bonne semaine à toi aussi et gros bisous !!!
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