Une belle façon toute simple de cuisiner les poireaux . L’association de ces légumes avec les Ravioles et leur bon goût de fromage s’allie à merveille et en plus c’est un plat qui se prépare en quelques minutes .
J’ai servie cette assiette avec des pavés de saumon poelés et c’était juste délicieux …
Embeurrée de poireaux et ravioles du Dauphiné
Pour 4 personnes
8 blancs de poireaux
2 petits oignons
6 plaques de Ravioles du Dauphiné
30 g de beurre demi-sel
4 feuilles de sauge ( pas mis pour moi )
Fleur de sel, poivre du moulin
Laver et sécher les poireaux . Retirer la première feuille et les couper en lamelles.
Eplucher et émincer l’oignon .
Mettre les poireaux et les oignons dans une poèle avec le beurre. Les faire dorer 5 minutes . S’il faut , ajouter un fond d’eau pour ne pas que cela accroche .
Détacher les ravioles ( j’utilise les ravioles de chez Picard , elles sont déjà détachées ) et les mettre sur le lit de poireaux avec les feuilles de sauge .
Faire poêler pendant 5 minutes en remuant.
Saler et poivrer et déguster de suite .
Miam comme toujours
Merci Biboulandmams , c’est gentil ça
C’est une judicieuse idée ces ravioles que tu as mélangé avec des poireaux ! Quel bel accompagnement pour le saumon. C’est un plat tout à faut délicieux ma Sophie. Comme toujours chez toi j’en ai l’eau à la bouche !! Bonne fin de soirée. Bisous
Merci ma Claudine . C’est tout simple , rapide mais si bon
Bonne nuit, bisous !
Avec des ravioles, ça me plait terriblement…
C’était très bon
Voilà une excellente idée! Ce plat est très gourmand et me plait bien.
Merci Danièle
Superbe cette recette, bcp de raffinement !
Bizoux
Toute simple pourtant
Bisous
bonne idée ce petit plat avec le saumon je dit oui et je me ressert!!!! gros bisous ma belle
au fait demain tu est chez moi ;)!!
Merci Gaelle et oui j’ai vu ta belle confiture
. Très réussie ! Gros bisous
Sympa ce petit plat !!! De belles associations de saveurs qui me plaisent beaucoup
Gros bisous Sophie
Merci Manuella , ça m’a plu aussi beaucoup
Bisous et bonne soirée
Ah le dauphiné ^^ une belle histoire d’amour :p
j’aime j’aime cette idée :p
C’est tellement bon les ravioles , hummmm !
tu as vraiment du te régaler avec cette merveilleuse assiette ma Chouchieee! gros bisous et belle soirée
Mes loulous pas trop ( les poireaux
) mais moi j’ai adoré 
Gros bisous ma Letiss
un plat trés appetissant !
bonne soirée josephine
Merci Joséphine
Bisous
Hello Sophie (je t’appelle par ton prénom maintenant que je le connais :p ) en ce qui me concerne si tu me parles de lit de poireaux j’accours ! Cette recette est certainement délicieuse, classe, j’aime beaucoup, merci m’dame!
Un bisou au passage!
Graziella.
Merci Graziella
J’ai encore des poireaux à écouler , alors si tu as des idées … Bisous et bonne soirée !