Voilà une petite recette de biscuits à tremper avec le thé ( ou même nature ) qui rappelle un peu les cannistrellis Corses avec cette fois çi du Muscat à la place du vin blanc. En fait c’est juste la recette des zézèttes que je vous avais posté l’année dernière mais retravaillés en biscuits plus traditionnels . Je les parfume différemment à chaque fois ( vanille, pâte de pistache, citron, etc … )
J’avais tellement aimé que j’en refais régulièrement et du coup j’avais envie de vous en reparler .
L’huile de noisettes et le Muscat leur donne vraiment un goût délicat et très parfumé .
Bon week-end à tous !
Biscuits aux pépites d’amandes et au Muscat
Pour une vingtaine de biscuits
250 g de farine
70 g de cassonade
85 ml d’huile de noisettes ( ou de noix ou une autre huile )
100 g d’amandes hâchées émondées
80 ml de Muscat
1 gousse de vanille
1 pincée de sel
3 sachets de sucre vanillé
Mélanger la farine avec le sucre et le sel.
Ajouter l’huile, le Muscat, les amandes hâchées et l’intérieur de la gousse de vanille ( les graines ).
Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Préchauffer le four à 170°.
Prélever des noix de pâte et former des petits biscuits . Saupoudrer de sucre vanillé.
Poser sur une plaque à pâtisserie et enfourner pour 15_ 20 mn. Vérifier qu’ils soient dorés sur les bords.
A la sortie du four , les laisser refroidir avant de déguster.
A servir avec un bon thé .
Ooouh ce qu’ils sont chouettes, on arrive, on ne résiste pas ! <3
Je fais chauffer le thé 🙂
Sympa ces petits biscuits !
Ciao, mmm!De jolis biscuits bien parfumés! Avec un café…Bisous
Merci Sophie !
Bisous
qu’ils sont gourmands !
En général je n’aime pas trop l’alcool dans les desserts, mais là, je ne dis pas non!!
Bizzz
Mais ça ne se sent pas du tout car l’alcool s’est évaporé avec la cuisson 😉
Bisous
Ces biscuits semblent vraiment croquants !
Ca croque et on craque !
Maintenant que je raffole de ces petits gâteaux il faudra que je les teste un de ces 4 !! Je crois que je vais aussi tomber sous le charme !! Merci ma Sophie. Gros bisous
Que tu es devenue gourmande Claudine ! Gros bisous
Ils sont irrésistibles !! Justement je bois un thé à la menthe et j’adorerais avoir un de tes biscuits pour l’accompagner 🙂
Bon dimanche, bises.
Ce serait parfait !
Bonne soirée, bisous 🙂