Poulet à la moutarde, miel, citron et thym

Il ne faut jamais se moquer de sa belle – mère, JAMAIS ! Les situations peuvent très vite se retourner. Pour la petite histoire, chéri est l’aîné d’une famille nombreuse ( si,4 enfants et 2 poules à longues plumes en liberté dans le jardin, c’est nombreux ) et je me fendais discrètement la poire quand je voyais sa maman se retrouver avec une chaussette orpheline après chaque machine à laver.
Sauf que maintenant moi aussi j’ai une famille nombreuse ( si, 3 enfants et un chat qui ramène des mulots vivants, c’est nombreux ) et j’ai le même problème ! Et je peux vous dire que de retrouver, à l’aide d’une lampe frontale un vieux coton- tige usagé sous le meuble de la salle de bain en voulant chercher l’autre chaussette, ça vous passe l’envie de rire…
Aucun rapport avec la recette aujourd’hui et je sens ma fille va encore se plaindre à ses copines que sa mère raconte sa vie sur son blog , mais je n’ai rien à dire à part que ce poulet est délicieux et d’une simplicité enfantine !

poulet-moutarde-thym

Poulet à la moutarde, miel, citron et thym

Pour 4 / 5 personnes

800 g de pilons de poulets
5 cuillères à soupe de moutarde ( ici un mélange de moutarde à l’ancienne et moutarde de Dijon )
2 cuillères à soupe de sauce soja noire salée
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1/2 citron confit
Quelques branches de thym citron frais

Déposer les pilons de poulet dans un plat à gratin. Dans un bol, mélanger la moutarde avec la sauce soja, le miel, le jus de citron et l’huile d’olive . Verser cette sauce sur le poulet.
Déposer quelques branches de thym , des tranches de citron confit et enfourner pour 1 heure à 180°.
Retourner les pilons de temps en temps pour qu’ils dorent de partout.

24 réflexions au sujet de « Poulet à la moutarde, miel, citron et thym »

  1. chez moi elles disparaissent sous le lit ou le canapé, j’ai des chaussettes qui aiment jouer à cache cache ;) voila voila, à part ça ton poulet me fait envie et puis avec ce beau soleil qui me chauffe le dos, ça colle pile poil à l’ambiance!!!! gros bisous ma chouchie

  2. Très appétissante cette recette ! C’est la marinade que j’utilise dans mes woks avec ou sans moutarde. Le mélange sauce soja + citron (ou vinaigre) + miel + huile d’olive marche bien avec les blancs de poulets ou de dinde coupés en dés et saisi quelques minutes au wok. J’ajoute une gousse d’ail écrasée et parfois un peu de gingembre en poudre, ça marche à tous les coups !
    J’essayerai cette recette au four, merci pour l’idée ^^
    Bisettes

  3. C’est souvent les recettes les plus simples qui sont les meilleures :-) ah lalala les chaussettes … on a toutes des histoires sur elles ! Mais comment peuvent elles disparaître à ce point ?!?! Mdrrrr
    Gros bisous ma Sophie :*
    Ps: tu es sur mon blog demain. ..

  4. La chaussette orpheline <3 Mais des fois, elle réapparaît comme par magie alors que tu as passé 3 jours (au moins !) à la chercher … La machine à laver, c'est un monde parallèle, mieux vaut ne pas la brusquer ^^ Et sinon pour ton poulet, moi je vote pour !!! Bisous ma belle

    • Moi j’ai une panière avec LES chaussettes orphelines … et quelquefois je ne retrouve jamais l’autre . Ou 3 ans plus tard quand les enfants ont pris 4 pointures ;)
      Bisous Morgane !

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