Saumon au miel et au soja

Publié le 8 juillet 2013 par Chouchie

L’été est enfin arrivé et du coup même si les journées rallongent , on a un peu moins envie de passer des heures aux fourneaux. Cette recette sucrée-salée est parfaite car elle est délicieuse avec sa petite sauce caramélisée et en plus elle se réalise en quelques minutes. Avec des légumes sauté ou du riz sauvage, on en lèche l’assiette. Si , si je vous assure !
Demandez à ma copine Isa, elle a les félicitations de ses invités à chaque fois qu’elle le fait . C’est une recette que j’avais déjà publié mais ce saumon mérite de remonter un peu dans le blog et puis je préfère la photo actuelle, elle est quand même plus jolie …

Saumon au miel et au soja

Pour 2 personnes

2 pavés de saumon sans la peau
2 cuillères à soupe de sauce soja noire
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
Graines de sésame

Dans un bol mélanger avec un fouet la sauce soja, le miel et la moutarde .
Badigeonner les pavés dans tous les sens avec un pinceau , mettre toute la sauce.
Saupoudrer des graines de sésame sur le dessus des pavés.
Cuire au four ( sans couvrir c’est important ) environ 20 minutes à four thermostat 6 ou 180 °.

29 réflexions sur « Saumon au miel et au soja »

Le 8 juillet 2013 à 21 h 12 min, flopinette a dit :

huuuuuuum un délice cette recette!

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- Le 9 juillet 2013 à 20 h 19 min, Chouchie a dit :
  
  Sans modestie oui c’est un vrai délice !!! Merci Flopinette 🙂
  
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Le 9 juillet 2013 à 6 h 53 min, gut a dit :

Jusqu’ici je me contentais de ne mettre que de la sauce soja mélangée avec de la sauce aigre douce pour le côté sucré, il faudra que je teste ta recette miel et moutarde c’est pas mal non plus avec la sauce soja !! Merci pour cette délicieuse petite recette ! Passe une belle journée !! Il faut profiter du soleil !! gros bisous

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- Le 9 juillet 2013 à 20 h 21 min, Chouchie a dit :
  
  La moutarde donne de la texture à la sauce, elle est un peu plus épaisse du coup et le miel apporte le côté sucré . C’est vraiment une recette géniale et rapide !
  Bonne soirée ma Claudine et gros bisous 🙂
  
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Le 9 juillet 2013 à 16 h 27 min, sotis a dit :

il me semblait bien que je l’avait déjà vu ce saumon!!! et il est toujours aussi appétissant!! gros bisous ma belle

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- Le 9 juillet 2013 à 20 h 22 min, Chouchie a dit :
  
  Merci ma Gaelle, comme tu le disais si bien il faut parfois refaire les photos et remonter nos anciennes recettes 😉
  Bisous bisous
  
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Le 9 juillet 2013 à 20 h 49 min, LadyMilonguera a dit :

Il est bien gourmand ce saumon…

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- Le 10 juillet 2013 à 19 h 37 min, Chouchie a dit :
  
  Tu vas lécher l’assiette, merci Lady 😉
  
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Le 10 juillet 2013 à 7 h 07 min, Neaira a dit :

hmmm j’ai trouvé mon repas de dimanche moi !
avec des nouilles chinoises et des petits légumes sauté je sens que ça va être terrible !

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- Le 10 juillet 2013 à 19 h 42 min, Chouchie a dit :
  
  Tu ne vas pas être déçue c’est sûr !!!
  
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Le 10 juillet 2013 à 16 h 45 min, josephine a dit :

Une recette trés appétissante !! 🙂

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- Le 10 juillet 2013 à 19 h 52 min, Chouchie a dit :
  
  Merci Joséphine 🙂
  
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Le 11 juillet 2013 à 1 h 07 min, Line a dit :

Miam ! mon poisson préféré si bien apprêté ! J’en salive !
bises X

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Le 25 juillet 2013 à 14 h 58 min, Gateau Gaga a dit :

Wahou elle est top ta marinade, je n’aurai jamais pensé à mettre de la moutarde, ça doit être terrible! tiens je note sur ma liste de course :saumon! pff faut que j’y aille demain! j’adore cuisiner, j’adore manger mais j’ai horreur des courses! bref trop miam miam ton saumon!!! bisous bisous

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- Le 25 juillet 2013 à 19 h 51 min, Chouchie a dit :
  
  Ca fait toute la différence !!! La sauce est plus épaisse , c’est trop trop bon . Si tu le fais une fois , tu ne pourras plus t’en passer 😉
  Bisous ma louloute !
  
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Le 29 juillet 2013 à 13 h 03 min, carnet de recettes a dit :

delicieux ça me donne faim
au plaisir de te relire
bonne journée

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- Le 29 juillet 2013 à 20 h 16 min, Chouchie a dit :
  
  Merci Carnet de recettes , c’est une recette qui a beaucoup de succès à chaque fois 🙂
  Bonne soirée et à bientôt !
  
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Le 23 janvier 2014 à 18 h 33 min, jusaline a dit :

servi avec quelques petits bouts de mangue, et la voilà adoptée !

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Le 6 octobre 2014 à 10 h 10 min, loulou a dit :

Trop Bon !!!!

merci

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- Le 6 octobre 2014 à 15 h 46 min, Chouchie a dit :
  
  Merci à toi loulou ! 🙂
  
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Le 30 décembre 2014 à 21 h 13 min, Jean-Marie a dit :

Excellent !
Merci beaucoup

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- Le 30 décembre 2014 à 21 h 44 min, Chouchie a dit :
  
  Merci à vous Jean Marie !
  Contente que cette recette vous plaise 🙂
  
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Le 10 mai 2015 à 21 h 24 min, Aurore a dit :

ET voilà qu’en cherchant une recette de saumon au miel , je tombe sur la tienne ^^
En cours de préparation pour mes belettes ^^ Avec des graines de pavots et sésame ^^

Bise

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Le 10 mai 2015 à 23 h 20 min, Aurore a dit :

Succès autant pour la grande que la petite belette

Biz

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- Le 11 mai 2015 à 20 h 35 min, Chouchie a dit :
  
  Super Aurore ! Excellent choix car cette recette a toujours autant de succès chez moi et chez des copines qui la font régulièrement 😉
  Bisous bisous
  
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Le 23 février 2016 à 9 h 45 min, Eva a dit :

Hummm succès autant pour les grande que les petites
Merci

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- Le 23 février 2016 à 10 h 19 min, Chouchie a dit :
  
  Merci pour ton retour Eva, c’est une recette qui a toujours autant de succès chez moi et une copine l’a prise comme recette fétiche 😉
  Bonne journée 🙂
  
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Le 6 septembre 2017 à 21 h 43 min, Derick a dit :

Vraiment excellent et super simple à réaliser !

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- Le 6 septembre 2017 à 21 h 50 min, Chouchie a dit :
  
  Merci Derick, je confirme et chez moi c’est un best seller 😉
  
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