Après avoir eu de magnifiques jours printaniers et ensoleillés , nous revoilà avec un peu de froid et de grisaille . On s’habitue malheureusement trop vite aux bonnes choses. Pour remettre un peu de couleur et de chaleur dans vos assiettes , voici une petite douceur Italienne qui sent bon le sud . J’ai craqué en le voyant sur le joli blog de ma copine Manuella » Aux fourneaux » chez qui je vais régulièrement .
Comme mon petit citronnier ( le seul qui résiste à ma super main verte de la mort ) continue de me fournir en fruits , je n’ai pas pu résister à le tester et j’ai beaucoup aimé l’association amandes , chocolat blanc et citron. C’ est juste un régal, il est super moelleux et très rapide à préparer . A refaire d’urgence !
Caprese al limone ( gâteau aux amandes , chocolat blanc et citron )
Pour 4 à 6 personnes ( cercle de 21 cm ou un autre petit moule )
2 œufs
80 g de cassonade
1 jus de citron
1 zeste de citron bio
100 g de poudre d’amandes
25g maïzena
1/2 sachet de levure chimique
75 g de beurre fondu
100 g de chocolat blanc
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment ( ça doit doubler de volume ) .Prélevez le jus et le zeste du citron puis ajouter au mélange oeufs – sucre . Ajouter la poudre d’amandes, la `Maïzena et que la levure.
Faire fondre le beurre avec le chocolat blanc. Incorporer à la pâte . Bien mélanger et verser dans un moule beurré ou comme moi dans un petit cercle avec une feuille de cuisson.
Enfournez 25 minutes ( personnellement j’avais fait un peu trop cuire )
Laissez refroidir et démouler.
J’imagine déjà l’association de saveurs en bouche, acidité du citron et douceur du chocolat blanc le tout marier avec de l’amande.
Un dessert exquis dis-moi !
C’est exactement ça !!!
Ma chouchiiiiie ^^ Quelle chance d’avoir ton ptit citronnier, tes fruits doivent être plus que bons 🙂 J’ai vu passer ce gâteau et ohlala, la texture de fou, tout pour plaire moi qui adore le citron 🙂 Des bisous ma belle
Contente de te lire ma petite Morgane ! J’espère que tu vas bien 😉
N’hésites pas à tester , tu ne le regretteras pas 🙂
Bisous bisous
il a l’air vraiment bon =P
Merci Mathilde 🙂
Non ? Ce n’est pas vrai on est juste surla même longueur d’ondes ! Il y a la même recette (enfin presque) chez moi aujourd’hui !! Une vraie bombe de gourmandise j’ai trouvé !!
Ta réalisation est super belle !! Gros bisous ma Sophie !
Oui j’ai vu , c’est drôle 🙂 !
En version mini , c’est extra chez toi 😉
Bisous et bonne soirée ma Claudine
je vient d’en piquer un bout à Gut et je récidive chez toi!!!! gros bisous ma chouchie au fait sur quel module es-tu tombée??
Coucou ma Gaelle ! Tu vas rire , ce n’était pas du tout » pâtisserie » … on a appris à vider un poulet fermier et à le découper 😉
Ne rigole pas , je ne savais pas le faire 🙂
Demain c’est poisson donc pas encore le moment de s’empiffrer, pffffff
Bisous bisous
De jolies saveurs dans ce gâteau, j’aime beaucoup, c’est à tester d’urgence, je te pique ta recette, belle soirée à toi!
A faire les yeux fermés !
Bonne soirée à toi aussi 🙂
Oooh, tu as un p’tit citronnier! Mon rêve… Un jour quand j’aurai une vraie maison à moi… 😉
en tout cas tu as eu une belle idée pour cuisiner les citrons! ton gâteau est plus que gourmand et irrésistible! je t’en pique volontiers une part!! Oui, dis-moi, que tu m’as mis une part de côté!! 😀
Belle soirée ma Chouchie. Gros bisous
Il est dans la maison mon citronnier , bien à l’abri 😉
Bien sûr, il y a toujours une part pour toi !
Bonne soirée , bisous Angie 🙂
ça a l’air délicieux !
je te donne le lien de ma page facebook de mon blog, si tu veux « aimer » ma page ce serait sympa…
https://www.facebook.com/laviedeChoupette
Très bonne journée à toi
Merci choupette 🙂
Par contre je n’ai pas FB , sinon ça aurait été avec plaisir 😉
Bonne soirée et a bientôt
oh ouiiii qu’il a l’air bon en plus avec de bons citrons du jardins deux fois meilleurs, bises
Merci Carmencita, ils sont très très parfumés les citrons que l’on cultive , ça n’a aucun rapport avec ceux qu’on achète 😉
Bisous
Magnifique recette, j’en ferai bien mon 4 heures (ou pas :p)
j’adore ton mug aussi hihi! gros bisous ma Chouchie! bonne soirée
Merci ma Letiss et gros bisous ! 🙂
Hummmmm… il a l’air bien bon ton gâteau !
Merci Lady 🙂
zut, je vais devoir lécher mon écran là :s
Ah ah ça me le fait des fois à moi aussi ! 😉
Coucou Sophie ! Je reviens après 1 semaine d’absence et je vois que tu as toi aussi succombé à ce délicieux gâteau ! Tu as eu raison il est vraiment trop bon 🙂 je pique la photo 🙂 Bisous et merci
Oui merci pour cette recette Manuella 🙂
Bisous et bonne soirée !
Que des ingrédients que j’aime. C’est un trio gagnant, miam miam.
N’hésites pas à tester alors 🙂
Ce gâteau m’avait tapée dans l’œil quand je l’avais vu sur le blog de Manuella 🙂 Je vais finir par vraiment craquer… !!
N’hésites pas Anaïs, tu ne seras pas déçue !
J’ai fait ta recette, un régal !!! Voici le lien vers la recette (je te cite bien évidemment ;-)) http://patisseriesetcompagnie.blogspot.fr/2014/04/caprese-al-limone-gateau-italien.html
Merci beaucoup Céline pour le clin d’oeil et le lien 😉
Ta version est très réussie !
A bientôt …