Vous ne connaissez pas les chatines ? Je suis sûre que oui pourtant … si je vous dis que ce sont des petites dragées au cacao emballées individuellement que l’on vous sert dans certaines brasseries avec votre café… la mémoire vous revient ? Cette petite gourmandise dont vous ne faites qu’une bouchée et qui a un goût de » reviens – y « . Mais vous avez beau chercher sous la tasse il n’y en qu’une … a moins que vous ne chipiez celle du voisin ou que vous ne fassiez du charme au serveur … Bon nous sommes d’accord vous aimez ça, c’est pourquoi je vous propose d’en faire une plus grosse quantité !!! Et de boire plein de café ensuite pour les déguster … ou comme moi de les croquer devant la télé ( oui je sais c’est pas bien …)
Chatines au cacao
Pour une soixantaine de chatines
200 g d’amandes
3 cuillères à soupe de miel liquide
200 g de chocolat au lait
100 g de chocolat noir
50 g de sucre glace
2 cuillères à soupe de cacao noir non sucré
1 boîte de cures-dents
Papier sulfurisé
Préchauffer le four à 180°
Faire chauffer le miel 1 minute au micro-ondes . Dans un saladier bien mélanger les amandes avec le miel.
Verser les amandes sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé et enfourner 5 minutes
Remuer et remettre au four 5 minutes. Mélanger à nouveau et mettre encore 5 minutes au four .
Pendant ce temps , faire fondre les 2 chocolats au micro-ondes quelques minutes. Lisser.
Sortir les amandes du four et planter immédiatement un cure -dent dans chaque amande .
Tremper chaque amande dans le chocolat entièrement et les poser sur du papier sulfurisé sur le plan de travail.
Une fois toutes les amandes plongées dans le chocolat, les retourner sur une autre feuille de papier sulfurisé ( pour répartir le chocolat ).
Mélanger le cacao et le sucre glace dans un saladier et tremper chaque amande dans le mélange . Bien enrober chaque amande.
Poser sur une autre feuille de papier sulfurisé propre et laisser durcir .
eh ben je ne connaissait pas mais mon ignorance sera très vite comblée tu peux en etre sure!!!! bisous et bonne reprise
Merci ma Sotis , je ne connaissais pas le nom de ces petites gourmandises non plus 😉 Gros bisous
Alors au début je t’ai répondu « non! », puis j’ai dit « ahhhhh voilà d’accord je vois! » 😀
Même si moi je ne bois pas de café j’ai eu de bons samaritains qui m’ont laissé ces fameuses chatines 😉
Je trouve ça génial que tu aies partagé la recette!!! Merci 😉
Merci Graziella, c’est un peu long à confectionner mais le jeu en vaut la chandelle 🙂 Bisous !
Non, ça ne me reviens pas, mais j’en veux…..
Je te pique la recette, ça l’air trop bon !
Miam, Chouchie ! bisesX
Ah ah ah il n’y a pas ça au Canada 😉 Bisous Line !!!
humm =P super cette recette =)
ben oui alors je connais mais je ne connaissais pas le nom !!!
c’est terrible comme truc, quand tu commences tu t’arrêtes plus 🙂
des bisous ma belle :*
C’est le problème ma Cathy, au moins dans les cafés ils ne t’en donnent qu’un , c’est moins tentant 😉
Bonne soirée, gros bisous !
je ne connaissais ^pas le nom ! et c’est sure qu’on en magerait + qu’une !! à tester tres vite
Moi non plus je ne connaissais pas le nom mais j’en avais déjà mangé et j’avais kiffé 🙂 !!!
Oui effectivement je connais. .hihi. trop bien merci pour cette recette. J’adoreeeeee en plus:). Gros bisous ma chouchie
Merci Letiss et gros bisous à toi aussi 🙂
je connais oui, j’adore ça mais par contre je ne connaissais pas le nom. C’est le genre de gourmandise que je grignoterais sans pouvoir m’arrêter et ce n’est pas ce qu’il me faut en ce moment, rien que de lire ta recette ça me fait saliver dur dur. Bises
Merci Carmencita , oui le problème c’est de s’arrêter ,hihihi 😉 Bisous
hummmmm ! ce doit être sacrément bon !! et puis l’odeur quand elles cuisent ça doit embaumer !! Je suis ravie d’être repassée chez toi ! Je t’embrasse à plus !!
Merci Gut , moi aussi ça me fait plaisir de te lire 🙂 Bisous !!!
Oh ma Chouchie !!! C’est sûr que je connais, mais pas son nom ! Aujourd’hui, je dormirai moins bête, et c’est sûr… cette délicieuse recette fera partie de mon répertoire ! ^_^ Tu sauves ma gourmandise, mais pas ma ligne ! hihihihihi… Merci mille fois pour le secret de fabrication…!!! Plein de bises et très bonne semaine à toi ! <3
Moi non plus je ne connaissais pas le nom… par contre la gourmandise oui !!! Bonne semaine à toi aussi et gros bisous 🙂
Ohh oui moi je connais c’est tellement bon en dessert avec un petit thé!!
je pensais pas qu’on pouvait les faire soi meme!
extra!
Oh oui avec un bon thé c’est tellement bon aussi !!! 🙂
Une exquise gourmandise!
Merci Françoise !!! 🙂
Le nom je ne connaissais pas !!! Une belle gourmandise 🙂 Je t’en chipes une poignée !!!
Au moins une poignée manuella, c’est difficile de s’arrêter 🙂 Bisous
Hello Sophia, je ne savais pas que l’on pouvait confectionner soi-même ses délicieuses gourmandises! quel travail! elles sont magnifiques.Heureusement que je n’en ai pas sous la main, je ne pourrais plus m’arrêter…. : D gros bisous
Hello ma louloute , c’est un peu long je confirme mais le résultat en vaut la chandelle 🙂 Pleins de bisous !!!