Cake au miel et figues sèches

Publié le 12 décembre 2012 par Chouchie

Pas besoin de grand discours pour ce cake qui est vraiment top, ultra parfumé avec ses parfums de miel, de rhum et de fruits secs… Il est sucré juste ce qu’il faut, moelleux, vraiment très gourmand. Ne changez rien et testez le , vous allez adorer !!!

Cake au miel et figues sèches

200 g de farine
125 g de beurre
2 oeufs
10 figues sèches
75 g de raisins secs
100 g de sucre
2 cuillères à soupe de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de miel
1/2 sachet de levure chimique
1 pinçée de sel
50 ml rhum
100 ml d’eau

Mettre les figues sèches et les raisins secs dans un bol allant au micro-ondes Ajouter le rhum et l’eau. Mettre au micro – ondes 3 mn. Couvrir le bol et laisser les fruits secs gonfler ( ils doivent absorber les 3/4 du liquide ). Ou pour les réfractaires, faire chauffer le rhum et l’eau dans une casserole et et verser sur les fruits secs.
Dans un saladier , mélanger la farine avec la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajouter le beurre fondu, les oeufs et le miel.
A l’aide d’une cuillère à soupe , sans les égoutter particulièrement, mettre les figues et les raisins secs dans la pâte ( sans mettre tout le rhum non plus !!! .) Bien mélanger .
Beurrer un moule à cake ( ou le tapisser de papier sulfurisé ), verser la pâte et enfourner pour 1 heure à 180 ° – thermostat 6 –

36 réflexions sur « Cake au miel et figues sèches »

Le 12 décembre 2012 à 16 h 46 min, Gateau gaga a dit :

Il est superbe, je t »en piquerai bien une bonne tranche de 3 ou 4cm de large!!! tant qu’à faire!! bisous

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- Le 12 décembre 2012 à 20 h 56 min, Chouchie a dit :
  
  Quelle gourmande Nathalie 😉 bien sûr je t’en offre plusieurs même !!! Bisous
  
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Le 12 décembre 2012 à 17 h 07 min, la conque d'or a dit :

Ciao, j’adooore!Je mets de coté….

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- Le 12 décembre 2012 à 20 h 57 min, Chouchie a dit :
  
  Ciao ,n’hésites pas tu ne seras pas déçue ! Bonne soirée 🙂
  
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Le 12 décembre 2012 à 18 h 03 min, sotis a dit :

trop miam miam ce cake j’en prendrais bien une tranche!!!! bisous

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- Le 12 décembre 2012 à 20 h 58 min, Chouchie a dit :
  
  Je t’en garde une part ma Sotis 🙂 , bisous bisous !!!
  
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Le 12 décembre 2012 à 18 h 33 min, letiss a dit :

tu exagères avec tes bons gâteaux! il me donne vmt envie 🙂
bisous et bonne soirée

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- Le 12 décembre 2012 à 20 h 59 min, Chouchie a dit :
  
  C’est gentil Laetitia, tu sais que je t’attend pour les déguster autour d’un bon thé 😉 Bonne soirée, bises
  
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Le 12 décembre 2012 à 20 h 41 min, Manuella a dit :

Il doit être top ce cake ! hummm
Bonne soirée

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- Le 12 décembre 2012 à 21 h 02 min, Chouchie a dit :
  
  Merci Manuella, c’est un de mes préféré ! Bonne soirée à toi aussi 🙂
  
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Le 13 décembre 2012 à 6 h 47 min, poupougnette a dit :

Mmm… un délicieux cake réconfortant! par ce temps, il serait le bienvenu chez moi dis donc!! 😉
très jolies photos gourmandes!! ^^
bonne journée ma Chouchie.
Bisous, bisous

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- Le 13 décembre 2012 à 12 h 44 min, Chouchie a dit :
  
  Merci mon Angie, il fait super froid aussi ici à Bordeaux !!! Bonne journée, gros bisous 🙂
  
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Le 13 décembre 2012 à 15 h 10 min, Gut a dit :

Je n’aime pas la figue depuis très très longtemps ! mais depuis que je l’aime je me régale et ton cake me tente donc particulièrement !! Miammmm !! bisous

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- Le 13 décembre 2012 à 16 h 18 min, Chouchie a dit :
  
  Aaaaaah moi j’en mangerai sur la tête d’un pouilleux 😉 Merci Gut , gros bisous !!!
  
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Le 13 décembre 2012 à 22 h 05 min, Julia T a dit :

Une belle gourmandise ce cake! Il me plait beaucoup! Bises!

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- Le 14 décembre 2012 à 19 h 45 min, Chouchie a dit :
  
  Merci Julia, tes gâteaux me plaisent aussi beaucoup ma biche 🙂 Bises
  
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Le 15 décembre 2012 à 20 h 30 min, c-line a dit :

Un délicieux duo pour ce cake…parfait avec la touche de rhum!!

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- Le 16 décembre 2012 à 15 h 49 min, Chouchie a dit :
  
  Merci ma belle, oui ici on aime beaucoup le rhum. On doit être à moitié Antillais 😉
  
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Le 15 décembre 2012 à 21 h 55 min, Maman Dine a dit :

Hummmmm un joli cake comme je les aime !!

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- Le 16 décembre 2012 à 15 h 51 min, Chouchie a dit :
  
  Merci Maman Dine … et je découvre en même temps ton blog , très sympa 🙂 🙂 🙂
  
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Le 16 décembre 2012 à 20 h 03 min, letiss a dit :

oh il me plait bien ton cake 🙂 miam!
bisous bonne soirée !

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- Le 16 décembre 2012 à 21 h 03 min, Chouchie a dit :
  
  Si tu aimes les figues sèches il est top 🙂 Bises !
  
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Le 25 février 2014 à 16 h 07 min, david a dit :

Excellent, mais à surveiller suivant votre moule, dans un à tarte ça met moins de 30 minutes !

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- Le 25 février 2014 à 20 h 48 min, Chouchie a dit :
  
  Merci David pour cette précision 😉
  
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Le 6 septembre 2014 à 18 h 03 min, Josée a dit :

Le cake est très bon, mon mari a beaucoup aimé aussi. On va sûrement refaire la recette!

Quelques précisions: j’habite au Canada, j’ai utilisé de la poudre à pâte (4g) au lieu du demi sachet de levure chimique. J’ai raccourci le temps de cuisson à 50 minutes et c’était bien cuit.

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- Le 7 septembre 2014 à 20 h 57 min, Chouchie a dit :
  
  Merci beaucoup Josée pour votre retour et je suis ravie que cela vous ait plu 🙂
  
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Le 14 février 2015 à 18 h 02 min, christine a dit :

Un délice je découvre toutes tes recettes depuis quelques mois, mais ce cake est excellent, mes clients en chambre d’hôtes me font que des compliments et un grand nombre me demande la recette.Un grand merci

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- Le 14 février 2015 à 21 h 35 min, Chouchie a dit :
  
  Je suis ravie que cette recette te plaise Christine, ainsi qu’aux personnes qui viennent dans tes chambres d’hôtes 🙂
  Je t’avoue que j’ai beaucoup aimé ce cake également et du coup tu me donnes envie de le refaire 😉
  Merci beaucoup pour ce gentil commentaire , ça me fait très plaisir !
  
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Le 7 avril 2015 à 16 h 33 min, Anna a dit :

Bsr.trés bonne recette de cake…es ce qu’on peut abandonner le rhum ?? merci 🙂

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- Le 7 avril 2015 à 20 h 42 min, Chouchie a dit :
  
  Bonsoir Anna , le rhum n’est pas indispensable mais ça donne du goût 😉
  
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Le 29 juin 2016 à 15 h 43 min, Lebrun a dit :

Cake excellent, j’ai mis en plus des figues séchées des abricots. Un délice, moelleux

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- Le 29 juin 2016 à 17 h 17 min, Chouchie a dit :
  
  Merci Maryvonne, ce cake a toujours a toujours beaucoup de succès 😉
  
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Le 1 juillet 2016 à 7 h 03 min, mary a dit :

je viens de transmettre votre recette à des collègues qui l’on trouvé délicieux

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- Le 1 juillet 2016 à 9 h 03 min, Chouchie a dit :
  
  Merci 🙂 🙂 🙂
  
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Le 28 janvier 2020 à 9 h 47 min, Isabel Fabre a dit :

Délicieux et cuisson 50 minutes, le cake est parfait

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- Le 28 janvier 2020 à 13 h 49 min, Chouchie a dit :
  
  Merci beaucoup pour ce retour positif ?
  
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