Quand j’ai vu ce cake chez Amélie du joli blog » Confessions d’une gourmande » je savais que j’allais le tester . J’avais quelques bananes bien mûres , du chocolat dans mon placard ( bon le contraire est très rare ) et une furieuse envie d’un cake bien parfumé . Pour une fois j’ai suivi la recette ( j’ai juste mis un petit chouilla de rhum en plus ) . Je n’ai pas été déçue, il est vraiment top. Et puis comme le dit Amélie, tiède ce cake est une petite tuerie …
Cake à la banane et au chocolat
3 bananes bien mûres
2 oeufs
130 g de beurre
100 g de sucre en poudre
210 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 bouchon de rhum
100 g de chocolat noir à 60% minimum
Faire fondre le beurre. Ajouter les bananes coupées en morceaux.
Écraser les banane à l’aide d’une fourchette.
Ajouter les oeufs et mélanger.
AJouter la farine, la levure , le sucre et le rhum puis incorporer dans le mélange beurre – bananes.Concasser le chocolat pour former des pépites assez grosses ( ou sinon utiliser les pépites de chocolat mais elles sont moins bonnes je trouve )
Incorporer les morceaux chocolat et mélanger le tout.
Verser la pâte dans un grand moule à cake puis enfourner dans un four préchauffé à 180° – thermostat 6 – pour 1 heure de cuisson.
Au bout de 30 min, recouvrir d’une feuille de papier aluminium sur le dessus pour éviter qu’il ne brûle.
Planter un pic à brochette ou couteau dans le cake pour vérifier qu’il est cuit, la lame doit ressortir sèche.
Merci pour le clin d’œil ! 😉
Je suis ravie que ça t’ait plu ! Ta photo me donne envie d’en manger un à nouveau !
Bonne soirée, bises
Merci à toi pour la recette Amélie !!! Bonne journée et bon courage avec le bibou 🙂 Bisous
il m’avait aussi tapé dans l’oeil ce cake, tu me fait encore plus envie de le faire!!!! gros bisous et bonne soirée à toi
Merci Sotis 🙂 Bonne journée et gros bisous !!!
Effectivement tu as bien fait de le tester ce cake !!! Il m’a l’air vraiment délicieux 🙂 Bises
Oh oui il est vraiment moelleux et délicieux ! Bonne journée Manuella , bisous !
Il doit être délicieux ce cake ! hmm ! j’adore l’association des deux, c’est une tuerie !
gros bisous ma chouchie!
Merci ma Letiss, l’association bananes – chocolat comment résister 😉 ? Bonne journée, bisous bisous
en effet il à l’air bien bon … le top pour faire le plein d’énergie 🙂 de gros bisous ma Sophie ♥
Merci ma Cathy , c’est vrai que la banane et le chocolat sont énergétiques. Ca fait un bon goûter pour les enfants après une journée d’école ( et pour les grands aussi ) 😉 Gros bisous !
Les bananes cuites ont une saveur incomparable !! J’aime le chocolat mais je crois que j’ai encore ^plus un penchant pour elle ! D’avoir associer les deux dans ce cake est une idée de génie !! J’adore absolument ma Sophie. Bravo !! gros bisous
Merci Gut je suis comme toi j’aime beaucoup le goût de la banane cuite … et encore plus associé au chocolat 🙂 Bonne après-midi , bisous bisous !
hoooo oui c’est une vraie valeur sûre pour un goûter des plus parfumés ! Vraiment top … Pour allier gourmandise et bien-être, je rajoute sur la pâte (avant de mettre au four) un mélange de noix, noix de pécan, graines de courge, pignons grossièrement hachés et mélangés à de la cassonade. Je t’avoue qu’on en fout partout au démoulage, à la découpe et quand on y mange, mais ça ajoute » de la mâche » comme l’aime tant Thierry Marx (hé oui on chacune notre chouchouchauve !!!)… et c’est très bon pour le transit ! (^_^) – Bon Mercredi –
Merci Manue 🙂 Super idée pour le cake d’ajouter tous ces fruits secs , j’adore !!!
Ah Thierry Marx ? Hummmm …. pas mal aussi 😉
Bonne fin de semaine ( moi j’attaque le boulot demain , je bosse du jeudi au samedi ) Bisous !
Courage pour ta semaine alors. C’est pas évident de commencer sa semaine de boulot quand la semaine réelle se termine ! – BISOUS –
Merci Manue 🙂 , j’ai l’habitude mais c’est vrai que c’est pénible de bosser le samedi quand tout le monde est à la maison !!! Bisous
j’adore la banane donc ton cake ne peut que ravir mes papilles
bonne journée
Merci Fimère 🙂 bonne journée à toi aussi !
Tu as totalement raison car il me fait de l’oeil aussi ^^
vous allez me faire craquer les filles!
Tu peux craquer Noviceencuisine , il est très bon ! Bonne soirée 🙂
Avec ce soupçon de rhum ça donne le goût ! Tu me coupes une belle tranche ?
bisous x
Bien sûr Line , tu sais bien 😉 Bisous
Oh qu’il est gourmand! Je t’en pique une belle tranche! Bises!
Ok ma Julia, je te gardes toujours une part 🙂 Bisous !
Ouh la la mais il n’y a que des bonnes choses dans ce cake! en plus sa mie a l’air tellement tendre!! mmmh impossible d’y resister! bisous ma Chouchoune
Oui ultra moelleux ma louloute 🙂 Bonne soirée et gros bisous !