Les rares fois où j’achète un poulet fumé c’est avec une idée bien précise . Soit en faire une salade soit des sandwichs . Bien que le printemps tarde à montrer le bout de son nez ( à Bordeaux on a régulièrement de la grêle ) j’avais envie de manger plus léger en rêvant de pique-nique et de soleil. Faciles et rapides à préparer ces sandwichs sont carrément délicieux … A ce propos c’est difficile de prendre les photos quand chéri en réclame un autre !!!
Club sandwich au poulet fumé
Pour 4 personnes
1 poulet fumé ( au rayon frais à côté des poulets )
8 tranches de pain de mie blanc ou complet
4 oeufs
De la mâche
1 yaourt brassé
De la moutarde à l’ancienne
Faire cuire les oeufs pour qu’ils deviennent durs pendant 10 minutes à l’eau bouillante . Les mettre ensuite dans de l’eau froide avant de retirer la coquille. Une fois refroidis, les couper en lamelles.
Faire toaster les tranches de pain de mie . Les tartiner sur une face de yaourt puis de moutarde ( on peut faire aussi mayonnaise – moutarde ). Disposer dessus les lamelles d’oeuf .
Desosser le poulet fumé puis retirer la peau . Le couper en morceaux et disposer des tranches sur les lamelles d’oeuf. Recouvrir de quelques feuilles de mâche .
Poser les sandwichs sur une assiette et avec un grand couteau , les trancher en 2 en diagonale .
hummm c’est un régal, vivement le temps des picnics!!! mais je crois qu’il va encore falloir attendre ici on est à la limite de la neige!!! bisous ma belle
Oh oui quel temps pourri , grrrr . Ici c’est grèle et averses … Bonne soirée , gros bisous !!!
ça donne envie de manger à l’extérieur !!! un bon p’tit sandwich 😉
Merci Mapopotte 🙂 !
Tout simplement délicieux ce sandwich ! hmm ! J’adore ! En tout cas, il appelle les beaux jours, en espérant vite les voir arriver :p bisous et belle soirée ma Sophie !
Merci ma Letiss, je crois qu’on attend toutes le soleil avec impatience 😉 Bonne après-midi et gros bisous !!!
Je comprends qu’on en redemande ! Quel sandwich … hum ! Tu m’en fais un ?
bises x
Ok Line je m’y met de suite 😉 Bisous bisous !!!
je me laisserai bien tentée un midi, quand le temps pourra me laisser déjeuner en dehors de mon bureau! bises
Laisses-toi tenter Flopinette , il est vraiment bon 😉 Bisous !
hmmm vivement le soleil ! en attendant ce sera au chaud sur le canapé (pique-nique quand même ^^) que je vais le dévorer !
Il est attendu comme le roi Soleil 😉 … vivement ses premiers rayons !!!
franchement ces hommes aucune patience, remarque je le comprends, il à l’air trop bon !!!
des bisous ma Sophie et merci pour ton soutien ♥
Merci ma Cathy pour ta gentillesse, tes conseils et ta fidélité 🙂 Gros bisous !
Ping : Sandwich de poulet
Je suis super contente que ça t’ai plû et très flattée du » sandwich à tomber par terre 😉 » Merci !