Je vais poser une question existentielle . Comment faire manger des légumes aux enfants? Je vais même aller plus loin … Comment faire manger des légumes et du poisson aux enfants ??? A moins d’avoir la chance que vos loulous crient » Youpi » à la vue de ces aliments ( mais le pourcentage est aux alentours des 2 % ) vous êtes comme moi et les repas équilibrés sont un vrai casse-tête . Je ne vais pas mentir, ils n’ont sauté de joie devant cette quiche comme dans la pub quand ils apprennent qu’ils vont aller à Disneyland , non mais ils y ont goûté. Hé hé moi aussi je sais faire le défi Masterchef ( et je n’ai payé personne ) !!! A part ça , pour les autres elle est délicieuse …
Quiche au saumon, brocolis et mozzarella
1 pâte brisée
400 g de tête de brocolis
250 g de saumon
25 cl de crème fraîche
1 cuillère à soupe de moutarde
3 oeufs
125 g de mozarella di bufala
Sel, poivre
Faire cuire le saumon au micro-ondes pendant environ 4 mn dans un récipient fermé avec un fond d’eau et un peu de sel . Déposer dans une assiette pour laisser refroidir.
Faire cuire les brocolis dans une casserole d’eau salée bouillante pendant 10 mn ( ou dans un cuit-vapeur ). Egoutter .
Préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte dans un moule à tarte . Déposer au fond les brocolis puis le saumon émietté.
Battre la crème fraîche avec les oeufs , le sel et la moutarde .
Verser sur la tarte .
Couper la mozzarella en lamelles et disposer sur la tarte .
Enfourner pour 40 mn .
Comme elle a l’air bonne ta quiche !!!
Merci LadyMilonguera 🙂
Elle est effectivement délicieuse et super belle…. pour les adultes !!!
Mes enfants sont pareils. Je dois faire q.q. menaces sur le dessert. Ils passent leur temps à trier dans l’assiette et ça me rend folle, mais on lâche pas !
Moi, je t’en pique une part. bises X
On les aura un jour , on les aura 😉 Bisous Line !
elle doit être vraiment extra, je retiens ta recette =P
Elle est magnifique cette quiche et les saveurs ! tu me donnes faim ! Ils ne savent pas ce qui est bon :p
bisous ma Chouchie, et gardes moi une part !!
Viens vite alors ma Letiss, il n’en reste plus beaucoup 😉 Bisous bisous
Un association qui fonctionne à merveille, extra ! bises
Merci Audrey pour ton commentaire et ta visite sur mon blog 🙂 🙂 🙂
Ah ces enfants! Ils sont tous pareil! Chez moi, un jour ils vont aimer un aliment et le lendemain ils ne l’aiment plus…va savoir pouquoi!
En tout cas ta quiche moi je la mangerais bien!
Bisous
Ne t’inquiètes pas ils sont tous pareils. Pour les brocolis moi j’ai beaucoup de mal à leur faire goûter 😉 Bonne soirée, bisous
Ce qu’elle est belle ta quiche! Pleine de couleurs et savoureuse j’en suis sûre! Hmmm! S’il en reste, je t’en pique une belle part! Bises!
Merci Julia . Comme tu t’en doutais il n’y en a plus 😉 mais promis la prochaine fois je t’en gardes 🙂 Bisous !!!
J’aime beaucoup cette recettes !
ça doit être trop bon !!
Merci Choupette 🙂 !
je confirme que pour moi elle sera parfaite ^^ elle est très belle en tout cas !
Elle est parfaite cette quiche !!! C’est trop tard je pense pour avoir une part là 🙂
Bises
Oui désolée Manuella il n’y en a plus mais je t’en garde la prochaine fois 🙂 Bisous !
Riche en saveurs et riche en ingrédients cette quiche ferait mon bonheur ma Sophie !! elle est délicieuse et magnifique en même temps !! Bravo et merci !! Gros bisous
Merci Gut , tes compliments me touchent 🙂 Bonne soirée, gros bisous !
Délicieuse ta quiche 🙂 bo sans saumon pour ma part mais je retient le reste, très colorée 🙂 bisous
Merci CripX ! Bonne soirée, bisous 🙂
Un régal ! J’adore
Merci Virginie 🙂
en tout cas moi j’en veux bien de ta belle tarte … saumon brocolis j’adore … alors je là note pour quand j’irais mieux … des bisous ma Sophie … passes un bon week :*)
Ils ne savent pas ce qui est bon hein ma Cathy ? Bon week end à toi aussi, gros bisous ! 🙂
Une quiche qui aurait un succès fou à ma table, c’est certain ( pour moi, il faudrait juste que je leur laisse le saumon car nous deux, on ne s’aime pas trop ^^)
Elle a l’air juste délicieuse et les couleurs sont très joliment gourmandes. 😉
Plein de bisous, et passe un bon week-end !
Alors une petite quiche sans saumon pour ma petite Lyne 🙂 Bon week end et gros bisous !!!
Mhh, délicieuse cette tarte! <3
Merci Robenoisettes … les enfants ont été plus difficiles sur ce coup là 😉
Délicieuse recette réalisée il y a peu ! Chéri et moi avons adoré et j’ai partagé ta recette sur mon blog ici si tu veux voir : http://www.socook.net/quiche-au-saumon-aux-brocolis-et-a-la-mozzarella.html
Merci merci ! 🙂
Merci beaucoup Cookeuse , ravie que cette recette vous ai plu 🙂
Et merci pour le lien sur ton blog !
Je l’ai faite ce soir, j’avais eu l’occasion de la goûter dans un petit resto rapide près de mon boulot et je voulais donc la faire goûter à ma famille (mes enfants font partir des 2% dont tu parles, ils mangent de tout … Même plus que nous parfois), et bien tout le monde à adoré! Merci pour la recette
Quelle chance d’avoir des enfants qui mangent de tout 😉
Et ravie que cette recette te plaise Cécile ! Merci pour ton retour positif 🙂
Bonne soirée et à bientôt