Poulet mariné au miel et au citron

Dans les recettes de Maya l’abeille , voilà un petit poulet mariné bien parfumé pour un barbecue tout en douceur…
Fans de sucré – salé, la recette est par ici  !

poulet mariné au miel et citron

 

 

Poulet mariné au miel et au citron

1 poulet découpé  ou 6 escalopes
125 ml de miel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de moutarde
Le jus de 2 citrons
Le zeste d’un citron bio
Sel, poivre

 

Retirer la peau du poulet.
Préparer la marinade: mélanger le miel avec l’huile, la moutarde, le jus de citron, le zeste, le sel et le poivre.
Enrober le poulet de marinade.
Placer au frais et retourner la viande régulièrement pour que tous les côtés soient imbibés.
Laisser mariner au moins 1 heure.
Cuire au barbecue en badigeonnant le poulet au pinceau avec le reste de la marinade.

4 réflexions au sujet de « Poulet mariné au miel et au citron »

  1. Bravo pour ce site.
    J essaye le poulet miel au plus vite.
    Les recettes sont faciles rapides.
    Super pour moi qui ne metrise pas du tout cet art.

    JP

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