Petits suisses glacés au sirop de fruits rouges

L’été est très chaud un peu partout sur toute la France et on a tous envie de glaces, granités et autres douceurs bien glacées, enfin perso je n’ai envie que de ça . Cette recette ne nécessite pas de sorbetière , pas non plus besoin de cuisson et la préparation est prête en quelques minutes, c’est tentant, non ? A servir avec un coulis de sirop et des fruits rouges, vous allez vous rafraîchir c’est sûr …

petits-suisses-glaces

Petits suisses glaçés au sirop de fruits rouge

Pour une douzaine de sucettes glacées

4 petits suisses nature
100 ml de crème fraîche
2 blancs d’oeufs
8 cuillères à soupe de sirop de fruits rouge ( ici fraises ) + un peu pour les moules
Fruits rouges pour décorer

Mélanger dans un saladier les petits-suisses avec le sirop de fruits rouges et la crème fraîche .
Monter les blancs d’oeufs en neige ferme et incorporer aux petits-suisses .
Dans des moules ( on peut utiliser comme des moules de petits – suisses vides ou des moules style moule à canelés comme ici ou à petits muffins ) verser au fond un peu de sirop de fruits rouges et ensuite la préparation aux petits – suisses. Planter des bâtonnets au milieu.
Placer au congélateur plusieurs heures.
Sortir au moins 15 minutes avant de démouler. Napper de sirop de fruits ( sinon je trouve fade personnellement ) et accompagner de fruits rouges .

30 réflexions au sujet de « Petits suisses glacés au sirop de fruits rouges »

    • Bonjour Mirelha, en fait j’avais gardé les bâtonnets des glaces que nous avons mangé et je les soigneusement lavés ;)
      Sinon je pense que l’on peux les trouver dans des magasins spécialisés comme  » L’atelier des chefs « …

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>