Moelleux pistache et coeur de calisson

Voici mon petit craquage de la semaine. Pas très light je l’admet mais de toutes façons vu qu’on se pèle les miches (oui de pain , vous pensiez à quoi ? ) , on va vite brûler les calories en faisant notre jogging matinal ( enfin vous car moi personnellement je ne cours pas, je marche vite … et le premier qui dit comme les vieux je l’étrangle ).
Il faisait quand même -8 degrés ce matin dans ma pampa, ça réveille bien , c’est l’avantage …
Bon ok , là derrière il y a une petite voix qui dit :  » Môman elle ne fait pas de sport !  » mais vous ne pouvez pas l’entendre .
Amateurs de pistache et de pâte d’amande ( pourquoi je lève la main moi ??? ) vous allez kiffer cette recette !

moelleux-pistache-calissons

Moelleux pistache et coeur de calisson

Pour 4 moelleux

50 g de pistaches sans la peau (je me répète vous pouvez utiliser les pistaches salées et enlever un peu la peau et donc le sel avec vos doigts, on ne sent pas la différence )
1 cuillère de pâte de pistache
3 cuillères à soupe de crème fleurette
35 g de beurre doux ramolli
1 oeuf
40 g de sucre
3 calissons

Préchauffer le four à 180°.
Mixer les pistaches avec le sucre . ajouter l’oeuf , le beurre ramolli , la pâte de pistache et la crème fleurette . Mélanger ou comme moi mixer le tout . Racler le fond du mixer pour que tout le mélange soit mixé .
Beurrer 4 moules à muffins gros format , verser la pâte aux 3/4.
Couper les calissons aux 3/4 . Enfoncer les 3 premiers calissons ainsi découpés dans la pâte dans chacun des moules et les 3 petits morceaux qui restent dans le dernier moule . Enfin vous faites comme vous voulez mais 1 calisson par moelleux c’est trop, donc il faut répartir les 3 calissons dans 4 moules …
Enfourner pour 16 minutes.
Déguster froid .

43 réflexions au sujet de « Moelleux pistache et coeur de calisson »

  1. alors la moi je lève carrément les deux mains ;) je vois que coté sport on est sur la même longueur d’onde :) mon excuse, c’est qu’a la montagne il fait très très froid alors, comme les ours, il faut se faire une couche de gras pour résister à l’hivers ;) gros bisous ma chouchie régale toi bien avec tes moelleux!!

  2.  » le petit Jésus en culotte de velours »!! comme dirait une de mes amies….
    Je salive devant tes moelleux, mais je n’ai malheureusement rien dans mes placards pour les faire. Sniff!

    • C’est vrai que les calissons ( à part en Provence bien sûr ) c’est difficile à trouver … en plus ce n’est pas donné … mais qu’est-ce que c’est bon ;)

  3. Tu as des expressions que je ne connais pas et j’adore !
    Tes moelleux aussi je les adore et je t’avoue humblement que je ne connais les calissons que par le nom et la photo. Toutefois, j’ai ça sur ma liste to-do. Je pourrais faire tes moelleux ensuite ! :)
    Belle recette ma Chouchie !
    bises

  4. j’ai fais un moelleux dans le même genre il y a quelque temps, sauf que c’était de la rose à la place de la pistache! une tuerie!! ^^
    je pense sans nul doute que cette association est à tomber! miam, miam!! ;)
    belle soirée ma douce Chouchie.
    Bisous

  5. Non mais franchement, c’est inhumain de me mettre une telle gourmandise sous les yeux!!! je suis en mode craquage (avec mon malheureux Sveltesse 1,3 % de mg au chocolat entre les mains!). Ton moelleux est juste sublime! bisous bisous :D

    • Ah ah ah … non c’est pas gentil … c’est difficile de résister je sais .
      Allez un petit bout quand même et après on fait un footing ;)
      Bisous ma louloute

  6. Oui pas très light mais alors drôlement bon !! Quelle belle idée ton ajout de calisson dans tes muffins, du coup entre la saveur de la pistache et ce petit goût d’amande ce devait être divin ! Heureuses sont celles qui peuvent brûler les calories avalées !! Merci ma Sophie !!
    J’espère aujourd’hui que tu as, comme moi, un peu de soleil !! -8° Brrrr ! moi hier ce n’était que -1° c’est déjà pas mal !! Gros bisous

    • Merci ma Claudine ;)
      AUjourd’hui il faisait beaucoup moins froid mais bon j’ai gardé la doudoune au magasin toute la matinée . C’est chauffé mais vu que c’est très grand et que le toit est en tôle , brrrrr
      Bon week-end et gros bisous !

  7. Ciao bellaaa! J’adore, cela m’a manqué de te lire : D Tu me fais toujourd rire avec tes introductions, merci : D
    Je profite donc d’une rare pause pour venir grignoter ici, m’en fiche si c’est calorique, j’ai perdu tous mes kilos de grossesse, voire plus, donc j’y ai le droit :p
    Merci pour ton message sur le blog, grosses bises et bon footing euh bon dimanche!

    • Ca me fait plaisir aussi de te lire ici . Tu as déjà perdue tous tes kilos de grossesse ? Je suis admirative .
      De toutes façons il faut se faire plaisir dans la vie ;)
      Bisous ma belle

  8. Au diable les calories, ça fait tellement de bien de se faire plaisir :) Personnellement je ne fais pas de sport (je devrais pourtant) rien que le fait de penser à courir j’en ai des sueurs froides lol surtout quand je vois les températures, mon sport préféré l’hiver c’est le cocooning et le levé de tasse de thé (sisi ! c’est un sport ^^). En tout cas tes moelleux sont superbes, je t’attends pour l’heure du thé :) Bisous ma belle

  9. Punaise … – 8°C ! Vite, je viens me réchauffer les miches près de toi et te piquer en même temps un bout de ton moelleux ! Ben oui, j’ai levé la main, euh les mains ;-) Trop trop alléchants !
    Plein de bisous, ma Chouchie ! Et passe une douce nuit !

  10. tes moelleux me font grave envie même si chez moi il fait pas -8° :-)
    en plus je viens de recevoir des calissons d’un partenaire,
    par contre je n’aime pas la pistache par quoi je pourrais remplacer la pâte de pistache d’après toi ?
    de gros bisous ma Sophie :*

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