Crumble rustique au miel et flocons d’avoine

Les scandales alimentaires s’enchaînent ces derniers jours et ça me fait fuir encore plus les plats tous préparés et leurs dérivés . Déjà que j’en achetais très peu , là ça va être plus du tout ( oui je sais on mange de la m… depuis longtemps mais là on approche l’overdose quand même, non ?)  Du coup je me tourne de plus en plus vers les produits bio .  Le goût et la qualité sont là et les prix deviennent vraiment abordables.
Tout ça pour introduire un  petit crumble tout simple avec des fruits d’hiver ( on rentre doucement dans le printemps alors profitons -en ) ,avec des noix , du miel et des flocons d’avoine . Le nectar des abeilles lui donne un goût authentique et il est sucré juste comme il faut . Un petit dessert ou goûter sain et délicieux … 

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Crumble rustique au miel et flocons d’avoine

3 pommes ( de saison )
3 grosses poires ( de saison )
80 g de cerneaux de noix
100 g de beurre
100 g de flocons d’avoine
120 g de farine
60 g de raisins secs
3 bonnes cuillères à soupe de miel bio
1 cuillère à soupe de cassonade
1 petit citron bio

Préchauffer le four à 180° – thermostat 6 –
Peler les pommes et les poires . Retirer le coeur et les pépins et couper les fruits en dés.
Les mettre dans un plat à gratin .
Râper le zeste du citron finement, presser le jus . Verser 3 cuillèrées de jus de citron et le zeste râpé sur les fruits . Mélanger .
Ajouter les noix et  mélanger .
Faire fondre le beurre avec le miel . Ajouter les flocons d’avoine, la farine et la cassonade . Former avec les doigts une pâte granuleuse .
Répartir sur les fruits et enfourner pour 30 mn .
Servir tiède ou froid avec une boule de glace à la vanille par exemple …

30 réflexions au sujet de « Crumble rustique au miel et flocons d’avoine »

  1. Wahou wahou il est terrible ton crumble! le mélange de pomme et de poire est un délice mais alors surmonté de noix et sucré de miel je craque CRAC!!!LOL bisous bisous ma Chouchoune

  2. Original dis moi ton petit crumble ? il fait un dessert véritablement savoureux ! A base de fruits ils ont ma préférence, plus même qu’au chocolat …
    Bravo ma Sophie ton petit pot est superbe !! Merci pour ce partage !!
    Je n’ai plus besoin de sursauter … hihihi ! bisous

  3. J’ai complètement oublié de te dire que la semaine prochaine je vais avoir mes petites chéries (mes petites filles) donc je ne pourrais pas ni répondre aux commentaires ni passer sur les blogs amies. Ca veut dire aussi que j’ai programmé des recettes et que parmi elle il y a une de TES recettes. Je l’ai programmée pour le 15 Mars c’est à dire Vendredi prochain. Si tu es curieuse ….. Je t’embrasse

  4. Arghhhhh mais pourquoi j’ai plus de poires et de noix à la maison !!!!
    hop tout sur ma liste pour pouvoir le faire, il est trop trop top ton crumble …
    et tu as bien raison, rien de tel que le fait maison et puis un joli crumble comme ça le commerce ils ont non pas !!! na :-) des bisous ma Sophie ♥

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