Cookies à la pâte à tartiner au chocolat et noisettes

Ou les cookies d’automne pour leur belle couleur brun … Un automne maussade , pluvieux mais on fera en sorte alors que ce soit un automne gourmand .
Ils ont été plébiscités à l’unanimité par tous les membres de ma tribu et le fait est assez rare pour le souligner . D’habitude il y en a toujours un pour faire une critique . Là ils ont tout englouti au goûter sans la moindre remarque .
J’ai eu envie de faire la danse de la joie au salon ( oui ça m’arrive , comme le chat qui a sa crise d’un coup et qui pique un sprint dans la salle à manger sans savoir pourquoi ) mais je suis restée digne, impassible en disant négligemment : Ah ça vous a plu ?
Cette recette est de Dorian du blog «  Mais pourquoi est – ce que je vous raconte ça « .

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Cookies à la pâte à tartiner au chocolat et noisettes

Pour une vingtaine de cookies

90 g de chocolat noir
60g de noisettes ( ici de la poudre de noisettes )
90 g de beurre mou
90 g de sucre en poudre roux
1 œuf
180 g de farine
60 g de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes ( si possible maison… Ou alors une bio comme la Nocciolata )
1 cuillère à café rase de levure chimique

Hachez grossièrement le chocolat et les noisettes ( ou remplacer par la poudre de noisette après ).
Versez le beurre ramolli dans un saladier, ajoutez le sucre et fouettez le tout jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez l’œuf puis la pâte à tartiner et la poudre de noisettes.
Incorporer la farine et la levure, et finir par le chocolat en pépites. Mélangez, mettre dans un film plastique, rouler en boudin puis mettre au frais une heure.
Préchauffez le four à 180°. Couper le boudin en rondelles d’environ 35 g et déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 13 minutes. Laissez complètement refroidir.

28 réflexions au sujet de « Cookies à la pâte à tartiner au chocolat et noisettes »

  1. Coucou la belle ! Dis, tu partages tes cookies pour le goûter?
    J’ai enfin mis mon nouveau design en ligne, ça prend un temps monstre ce genre de chose. Mais promis, je reste dans le thème de la cuisine ^^
    A très vite pour de nouvelles recettes. Bisous !

  2. J’ai tous les ingrédients dans mon placard, je vais tester ou plutôt je vais faire faire la recette par les enfants, disons …. demain ! Et je vous dirai …. si ils dansent de joie dans le salon ensuite !
    Algmiae

      • Réussi ! parfaitement réussi ! J’ai une apprentie cuisinière à la maison qui a doublé les doses (nous sommes 9 à la maison …) et ce fut mangé en un rien de temps.
        J’ai vu que tu avais une recette de tajine olive et citron, je vais la tester dans 15 jours. As-tu un petit conseil, nous serons 20 à table !

        • Super , ça me fait vraiment plaisir :) !!!
          Pour le tajine c’est toujours meilleur réchauffé et tu peux le faire dans une grande cocotte en fonte ou cocotte minute le matin pour le soir par exemple .
          Le poulet va prendre ainsi toutes ses saveurs ;)
          Ensuite tu peux le transvaser dans un plat à tajine pour la présentation…

          • Le tajine était très réussi et amis et famille en ont repris ! Je cours laisser un petit commentaire sur la recette. Et ce repas était un peu « miam chouchie » car j’avais aussi fait la tarte crémeuse aux pommes, très bonne également. Et j’avais réalisé une tarte aux noix dont tu trouveras la recette sur mon blog !
            Algmiae

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