California makis au pain de mie

J’en avais fait au saumon la première fois mais je n’ai pas pu faire les photos et ils ont été dévorés plus vite que prévu . Très rapides à préparer ,ces petits rouleaux sont un régal à l’heure de l’apéro ou lors d’un pique – nique gourmand…

 

california makis de pain de mie

 

 

 

 

 

 

 

 

California makis de pain de mie

Pour 24 rouleaux

2 tranches de pain de mie complet
2 tranches de pain de mie blanc sans croûte
Fromage de chèvre à tartiner
1 tranche de jambon
1/4 de concombre
Philadelphia à tartiner au concombre
1 tranche de saumon fumé ( ou 6 bâtonnets de surimi )
Beurre ramolli ( ou yaourt nature)
Graines de sésame
Graines de pavot

Passer les tranches de pain de mie complet 10 secondes au micro-ondes pour les ramollir. Enlever la croûte.
Tartiner le pain de fromage de chèvre. Découper 2  carrés de jambon de la dimension du pain de mie.
Peler le concombre, tailler 2 bâtonnets de la largeur du pain. Déposer au bord de la tartine et rouler bien serré dans du film alimentaire.
Tartiner le pain blanc de philadelphia au concombre. Découper 2 morceaux de saumon de la dimension de la tartine et rouler bien serré dans du film alimentaire.
Mettre les rouleaux au frigo au moins 1 heure.
Au moment de servir, tartiner les rouleaux de beurre ramolli ( j’ai utilisé du yaourt nature ), puis rouler le pain de mie complet dans les graines de sésame et le pain de mie blanc dans les graines de pavot.
Avec un couteau bien aiguisé ( vive les couteaux céramiques !!!), couper des tronçons ( environ 6 par rouleaux )

 

 

2 réflexions au sujet de « California makis au pain de mie »

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