On ne sait plus comment s’habiller ma petite dame, un coup c’est l’automne version été indien avec les citadins qui se ruent vers les plages comme si on avait eu un mois d’août pourri ( comment ça, on a eu un mois d’août pourri ? ), un coup les températures chutent comme le jour où j’ai dévalé les escaliers sans les dents . Alors comme je ne sais plus si je dois sortir le matin avec mes tongs à paillettes ou ma doudoune rose flou ( après les deux vont bien ensemble ), le mercredi je reste sagement à la maison et je fabrique des biscuits avec mes loulous .
Et puis ça tombait bien car ma boîboîte à gâteaux du soir était toute vide …
Biscuits aux noisettes , pralin et chocolat
Pour une vingtaine de biscuits
Pour la pâte à cookies :
100 g de beurre mou
1 oeuf
100 g de cassonade
230 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
80 g de pralin ( voir recette ici )
30 g de noisettes concassées
1 pincée de sel
Pour le glaçage :
80 g de chocolat noir
7/8 cuillères à soupe de lait
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier pour former une pâte homogène. Quand la pâte forme une belle boule , la placer 30 minutes au frigo . Former des boules de la grosseur d’une grosse noix et les aplatir .
Tapisser 2 plaques de cuisson de feuilles de papier sulfurisé et mettre une dizaine de cookies par plaque en les espaçant suffisamment . Ils vont unpeu gonfler et s’aplatir.
Enfourner à 180° pour 13 – 14 minutes , pas plus . Ils doivent commencer à dorer sur les bords . Ils paraissent mous en sortant du four mais c’est normal . Ils vont durcir en refroidissant .
Il est important de retourner les plaques de cuisson à mi-cuisson pour que les biscuits cuisent bien .
Laisser refroidir sur une grille et faire chauffer le chocolat en morceaux avec le lait , soit au micro-ondes, soit dans une casserole sur feu doux.
Tremper les biscuits sur la moitié et poser sur une grille afin que le chocolat durcisse .
On peut mettre un peu de pralin sur le chocolat qui refroidit pour décorer.
Ils ont l’air top ces biscuits !
Super recette que nous gardons sous le coude !!
On en profite pour te dire que nous organisons notre 7ème concours sur le thème des « graines et céréales ». N’hésite pas à aller sur notre blog pour toutes les modalités 🙂
http://123cuisinez.fr/concours-1-2-3-graines-cereales.html
Bises et bon après-midi,
Les filles de 1-2-3… Cuisinez !
Merci les filles ! Ok pour le concours je vais aller voir ce que je peux faire 😉
Bisous et bonne semaine !
ils sont irrésistibles ! j’adore ♥
une boîboîte à gâteaux du soir!!! en voilà une idée qu’elle est bonne!
Oui mais après c’est difficile quand elle est vide 😉
y’a plus d’saison ma bonne dame, hier c’était le printemps, il faisit doux et aujourd’hui premiere neige à 1000m les montagne sont blanches et ça caille, du coup tes ptits biscuits accompagneront très bien mon chocolat chaud!!!! gros bisous ma belle
Ah oui l’air frais de la montagne . Quand est-ce qu’on émigre vers les iles ???
Gros bisous ma Gaelle 🙂
Ils sont très jolis!
De quoi se remonter le moral c’est sur !
Bisous ma belle :*
Il faut bien cela !
Gros bisous ma Cathy 🙂
Bien sympas tes petits biscuits, ça plairait bien à ma fille et à moi aussi 🙂
Bisous
Ca plait aux petits comme aux grands 😉
Bisous Manuella
Tu nous gâtes avec ces biscuits! Je suis sûre que je vais les aimer, surtout trempés dans du bon chocolat!!
Bizzz
Si tu pousses la gourmandise à tremper dans un chocolat chaud, je suis partante 😉
Bisous
Mhhhhh *O*
Que des choses qui font saliver !
C’est pour moi c’est pour moi c’est pour moi 😀 Je crois que c’est clair, non ?
Allez, va pour la doudoune, pour nous c’est la douche froide aussi, on est passé de 27 à 17 ° ouhhhh ça caille !
Passe un bon week-end Chouchie
Bisouilles
Graziella
Bien sur Graziella, ils sont pour toi 😉
17° ça reste raisonnable mais la chute est rude , je comprends !
Bonne semaine ma belle et gros bisous
Hum les délicieux biscuits ! ^^
Bonne fin d’après-midi, bisous.
ils m’ont l’air trop bon tes biscuits 🙂
Merci Laura 🙂